Los Bolsones de la Agricultura Familiar tienen una gran aceptación por parte de la comunidad, en tanto logran realizar entregas de verduras a muy bajo costo para distintos sectores de la ciudad y la zona. Desde el primer día de confinamiento, el sistema se puso a disposición de las medidas sanitarias para garantizar el abastecimiento y a eso se sumó una iniciativa solidaria.

“Estamos utilizando todos los ingresos que provienen de los bolsones comerciales para generar bolsones solidarios que son entregados a comedores y merenderos. Y llevamos, desde la cuarentena, entregados 10 mil bolsas de verduras, entre todo”, destacó Federico Castoldi, jefe de la Agencia de Extensión Bahía Blanca del INTA Bordenave.

“El bolsón actual es el esfuerzo de la convergencia de cada vez más instituciones, entre las que está Anímate Vale Oro, el proyecto de inclusión universitaria, sobre todo los productores, que no aumentaron un peso el kilo de verdura, y damos testimonio de eso”, reseñó Castoldi.

Los productos ofrecidos son de excelente calidad, cosechados el día previo, y tienen un precio por debajo del valor de mercado. Actualmente, los bolsones de la agricultura se solicitan por formularios en línea los martes y viernes, para luego ser entregados a domicilio. Los cupos son de 500 solicitudes, y en estos tiempos, se completan en pocos minutos.

Con el objetivo de enriquecer la experiencia y responder a la gran cantidad de vecinos que desea pero no puede llegar todavía a adquirir un bolsón, INTA planea la presentación de un proyecto al municipio para instalar puestos fijos dentro de instituciones locales, con los protocolos correspondientes y dispuestos en diferentes sectores de la ciudad para que las personas retiren su pedido en el espacio más cercano a su vivienda. De todas maneras, se continuaría con la entrega a domicilio para aquellos vecinos que por la edad o cualquier otra razón pertenezcan a los grupos de riesgo.

La propuesta de asistencia con bolsones de verdura a comedores y merenderos, se desarrolla bajo el Programa Cambio Rural del Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca de Nación que, vinculado a la Agencia del INTA Bahía Blanca, acompaña la comercialización del Bolsón de Verduras de la Agricultura Familiar desde 2017.

Una propuesta que promueve la vinculación directa del productor con el consumidor, la estabilidad de precios hortícolas, la alimentación saludable, la valoración de la producción local y el cuidado del medio ambiente.

Autor: Redacción Ecodías